לאן את רצה?

אז קמתי בחמש ורבע בוקר לרוץ בים.

20141015_203817

למה בים? כי כל קבוצת הריצה הוזמנה לריצה בים. ולהביא משהו קטן לארוחה קטנה אחרי.

למה לרוץ? שאלה מצוינת, עוד לא עליתי על התשובה.

20141015_204056

אבל קמתי.

לקחתי כדורים.

לא, לא כאלה, כאלה אני לא לוקחת.

כדורי מאפה גבינות ושמיר שהכנתי בלילה.

20141015_215456

ורצתי בים.

לדעתי, המשאית עם המדליות אמורה להגיע בכל רגע, אז אני רק אכתוב לכם מתכון ואלך לחכות לה:

כדורי / מאפינס / פשטידת גבינות ושמיר

אפשר להכין באיזו צורה שרוצים. כדי להכין את זה צורת כדורים צריך טוסטר קייק פופס (הצעצוע החדש שלי), אבל זה טעים באותה מידה גם במאפינס או בפשטידה.

  • 3 ביצים
  • 1/2 מיכל שמנת לבישול 10% (או שמנת מתוקה אחרת שיש לכם)
  • 100 גר' קוטג' (קצת פחות מחצי מיכל).
  • 100 גר' גבנ"צ מגוררת (או פרמזן)
  • מעט גבינה מלוחה מגוררת (לא חובה)
  • 3/4 כוס קמח
  • 1/4 כוס פירורי לחם / קמח מצה
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 3 ענפי שמיר קצוצים דק דק (אפשר גם פטרוזיליה, אורגנו או כל ירוק אחר שבא לכם).
  • כפית שטוחה מלח
  • פלפל שחור גרוס טרי
  • ספריי שמן, מעט פירורי לחם לפיזור על תבנית הפשטידה (אם עושים פשטידה בתבנית גדולה)

איך מכינים?

  1. מחממים תנור לחום בינוני, 180 מעלות
  2. מערבבים ביצים + גבינות ושמנת
  3. מוסיפים את שאר הדברים מלבד (הספריי ופירורי הלחם הנוספים כמובן)
  4. אפשר לפזר מעל עוד קצת גבנ"צ (לא במקרה של כדורים בטוסטר קייקפופס)
  5. אופים:

לפשטידה: יוצקים לתבנית משומנת שפיזרנו עליה מעט פירורי לחם. אופים 30-35 דקות.

למאפינס: יוצקים לתבניות משומנות ואופים כ 20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש (אבל לא לייבש מדי..)

לכדורי מאפה (קייקפופס): לצקת בעזרת 2 כפיות לשקעי הקייקפופס כשהטוסטר חם. לסגור, להמתין בדיוק 6 דקות ולהוציא בעזרת קיסם.

בשש דקות האלה אפשר ומומלץ לקרוא ספר (לי יש "סיני", החדש של אורלי קראוס ויינר, אבל אתם יכולים לבחור ספר אחר, כן?)

20141015_215504

התנצלותי הכנה על התמונות שצולמו קצת אחרי חצות כשעוד לא כיבו את הירח.

מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s