לאן את רצה?

אז קמתי בחמש ורבע בוקר לרוץ בים.

20141015_203817

למה בים? כי כל קבוצת הריצה הוזמנה לריצה בים. ולהביא משהו קטן לארוחה קטנה אחרי.

למה לרוץ? שאלה מצוינת, עוד לא עליתי על התשובה.

20141015_204056

אבל קמתי.

לקחתי כדורים.

לא, לא כאלה, כאלה אני לא לוקחת.

כדורי מאפה גבינות ושמיר שהכנתי בלילה.

20141015_215456

ורצתי בים.

לדעתי, המשאית עם המדליות אמורה להגיע בכל רגע, אז אני רק אכתוב לכם מתכון ואלך לחכות לה:

כדורי / מאפינס / פשטידת גבינות ושמיר

אפשר להכין באיזו צורה שרוצים. כדי להכין את זה צורת כדורים צריך טוסטר קייק פופס (הצעצוע החדש שלי), אבל זה טעים באותה מידה גם במאפינס או בפשטידה.

  • 3 ביצים
  • 1/2 מיכל שמנת לבישול 10% (או שמנת מתוקה אחרת שיש לכם)
  • 100 גר' קוטג' (קצת פחות מחצי מיכל).
  • 100 גר' גבנ"צ מגוררת (או פרמזן)
  • מעט גבינה מלוחה מגוררת (לא חובה)
  • 3/4 כוס קמח
  • 1/4 כוס פירורי לחם / קמח מצה
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 3 ענפי שמיר קצוצים דק דק (אפשר גם פטרוזיליה, אורגנו או כל ירוק אחר שבא לכם).
  • כפית שטוחה מלח
  • פלפל שחור גרוס טרי
  • ספריי שמן, מעט פירורי לחם לפיזור על תבנית הפשטידה (אם עושים פשטידה בתבנית גדולה)

איך מכינים?

  1. מחממים תנור לחום בינוני, 180 מעלות
  2. מערבבים ביצים + גבינות ושמנת
  3. מוסיפים את שאר הדברים מלבד (הספריי ופירורי הלחם הנוספים כמובן)
  4. אפשר לפזר מעל עוד קצת גבנ"צ (לא במקרה של כדורים בטוסטר קייקפופס)
  5. אופים:

לפשטידה: יוצקים לתבנית משומנת שפיזרנו עליה מעט פירורי לחם. אופים 30-35 דקות.

למאפינס: יוצקים לתבניות משומנות ואופים כ 20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש (אבל לא לייבש מדי..)

לכדורי מאפה (קייקפופס): לצקת בעזרת 2 כפיות לשקעי הקייקפופס כשהטוסטר חם. לסגור, להמתין בדיוק 6 דקות ולהוציא בעזרת קיסם.

בשש דקות האלה אפשר ומומלץ לקרוא ספר (לי יש "סיני", החדש של אורלי קראוס ויינר, אבל אתם יכולים לבחור ספר אחר, כן?)

20141015_215504

התנצלותי הכנה על התמונות שצולמו קצת אחרי חצות כשעוד לא כיבו את הירח.

Advertisements

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s