משקפיים חדשים ועוגיות שהתגלו מחדש

אוי, לבחור משקפיים. אתם לא יודעים כמה זה קשה.

פעם חשבתי שזה יותר קשה מלבחור חתן. חתן אפשר להחליף כל כמה שנים, אבל משקפיים?? למי יש כח לזה??

אבל אז התחיל להשתנות לי המספר כל כמה חודשים, והמסגרות כבר לא מחזיקות מעמד כמו פעם (גם חתנים לא) ובכל פעם יותר ויותר קשה לבחור משקפיים שיתאימו.

אבל הצלחתי, שלא תחשבו.

20131228_093532

חשבתם שתראו פה תמונה של חתן הא? אז לא. כרגע הצלחתי יותר עם המשקפיים.

ועכשיו אני רואה כמו נץ רעב ומגלה כל מיני תמונות ומתכונים שכבר עשיתי ושמרתי בצד, כמו המתכון הזה:

עוגיות כל טוב

בצק שהופך לגלילים שנכנסים להקפאה ונחתכים לעוגיות קלילות ויפות.. אפשר להכין גלילים כאלה שישארו במקפיא למקרה הצורך. אם פתאום יש מקרה חירום של חסר קשה בעוגיות, אפשר להוציא מהמקפיא, לחתוך ולאפות…

  • 1 ביצה
  • 80 גרם (כ-1/3 כוס) שמן קוקוס מומס / חמאה מומסת
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס קמח מלא או קמח כוסמין או שילוב שלהם
  • כוס ורבע שיבולת שועל להכנה מהירה (אינסטנט)
  • 1/2 כוס שקדים טחונים
  • 1/2 כוס סוכר חום דמררה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • מעט מלח
  • מעט אגוז מוסקט / קינמון / קליפה מתפוז אחד. אני שמה 10 טיפות שמן אתרי של הדרים (לימון ותפוז), זה להיט.
  • 1/2  כוס חמוציות קטנות.
  1. טורפים את הביצה היטב בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הקוקוס / החמאה המומסת ותמצית הווניל.
  2. מוסיפים את הקמח, שיבולת השועל וקמח השקדים, הסוכר, הסודה לשתייה והתבלינים. מערבבים היטב.
  3. מוסיפים את החומציות ומערבבים רק עד שנוצר בצק אחיד.
  4. מחלקים את הבצק לשני חלקים. כל חלק מגלגלים לגליל בקוטר של כ- 2 ס"מ, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקפיא לשעה בערך.
  5. מחממים את התנור לחום נמוך-בינוני (170 מעלות). פורסים את הגלילים לעוגיות בעובי כחצי ס"מ, ומניחים במרווחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה משומן קלות. אופים 20 דקות, עד שהן זהובות בתחתית. מומלץ לצנן לחלוטין לפני שמגישים ולשמור בכלי אטום לשמירה על הטריות.

20131210_203313

 

 

 

 

20131210_205548

20131210_205520

מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s