רחוב שומשום

רחוב סומסום היה אחד הדברים עליהם גדלנו. טוב, נכון שכבר הינו די גדולים, חטיבת ביניים ככה, אבל בכל זאת, היו לנו את אותם הנעליים כמו לקיפי בן קיפוד (בגרסה של שרי צוריאל, כן?), העצבים של מוישה אופניק ובעיקר יכולת אכילה כמו של עוגיפלצת, שאף פעם לא הבנתי איך הוא אוכל כל כך מעט (כי בעצם כלום לא נכנס לפיו) ועדיין נראה כמו הר.

למדנו על יחסים חד מיניים מאריק ובנץ, נאבקנו במילות שיר הפתיחה (פרס ישראל לגידי גוב על שהצליח לשיר אותן!) ובעיקר פיתחנו את יכולת ספירת פרות משה רבנו.

ותהינו. תהינו הלוך ושוב, תהיות עמוקות וחוצבות, מה הקשר בין רחוב סומסום על שלל דמויותיו הנערצות לגרגרי השומשום המרכיבים את הטחינה הדלילה בחדר האוכל, או המפוזרים על הלחמניות שקיבלנו בחופש הגדול. עד היום לא עליתי על טיב הקשר – התדעו לומר לי אתם?

אני אוהבת שומשום, בכל צורה שהיא. הוא יכול להיות גרגרים-גרגרים, כמה שיותר זהובים וכהים יותר טוב. קלוי או לא. הוא יכול להיות מעוך וגרוס, יעני טחינה. רצוי שומשום מלא טחון באבן ריחיים (אצל סבא חביב בקיבוץ פרוד) או הטחינה משומשום אתיופי של "שמנא וסלתא", ממש קל"ב.

אז כן, יש לו ערך תזונתי מ-א-מם וערך קלורי מ-א-מם לא פחות, אז צריך לכבדהו ולחשדהו.

ויש לעשות ממנו עוגיות קלות, טעימות ועם ניחוח שאפילו משה אופניק ישמח מהן!

עוגיות שומשום / בני סיידא (יוצאות כ 80 עוגיות)

  • 1 כוס (125 גר') שומשום (רצוי מלא), קלוי במחבת יבשה או בתנור.
  • 100 גר' חמאה רכה / חצי כוס שמן
  • 1 ביצה
  • 3/4 כוס (150 גר') סוכר
  • 1 ושלושה רבעים כוסות קמח (250 גר')
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית תמצית וניל
  1. לשים הכל לבצק אחיד.
  2. מחלקים את הבצק ל 5 חלקים שווים.
  3. צרים מכל חלק גליל צר וארוך (האורך של תבנית התנור, 30-35 ס"מ) ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, עם רווח של כמה ס"מ בין גליל לגליל (כי הם תופחים מעט באפיה).
  4. אופים כ 25 דקות בחום בינוני (180 מעלות) עד שהגלילים מזהיבים
  5. מצננים כמה דקות וחותכים לפרוסות בעובי 1.5-2 ס"מ.

קולים שומשום:

לשים את כל החומרים לבצק אחיד ומחלקים לחלקים (אני עשיתי כמו כפולה, לכן חילקתי לעשרה חלקים):

צרים גלילים צרים:

מניחים 5 בתבנית, במרווחים נאים:

אופים עד שזהוב וריחני:

מצננים מעט ופורסים:

וכולם ביחד: סום וקסום ובשום ונפלא!!!

מודעות פרסומת

8 מחשבות על “רחוב שומשום

  1. 2 הערות קנטרניות:
    * עוגיפלצת נראה כמו הר – כי הוא אמנם אוכל מעט, אבל זה רק עוגיות. חשבון פשוט.
    * אריק ובנץ לא במערכת יחסים (חד מינית). אפילו הצהירו על זה קבל עם ואינטרנט לפני מספר חודשים.

    ד"ש מג'ים.

  2. אמנם אני בד"כ קורא את המתכונים והסיפורים שלצידם אבל במקרה הזה הייתי חייב להגיב – השם רחוב סומסום נבחר מאחר ושילב בין המילה "רחוב" האורבנית והמוכרת והמילה סומסום מהסיפור על עלי באבא – "סומסום היפתח" – Open Sesame – כדי ליצור תחושת של הרפתקה והתרגשות.

    • תודה, גיא, על שהארת את רחוב סומסום באור נוסף, תודה בשמי ובשם הרחוב האהוב עלי, הרחוב היחיד שהיתי מוכנה לגור בו (כי אני, בעקרון, גרה רק איפה שאין רחובות 🙂 )

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s