Checking List

  • נקיון – V
  • עוגיות דבש – V עוד מאתמול
  • ברכה ללוח המודעות בחדר האוכל בקיבוץ – V
  • מתנות לילדים – V
  • להרים טלפון לאיחולי שנה טובה למי שלא הספקנו לחבק – V
  • הגבהת ערימת הספרים לקריאה בחג – V
  • משלוח מנות לחג לחברים, עוגת דבש – אמממ…. מה אני אבחר?

כל כך הרבה מתכונים, הבלוגים מפוצצים בהצעות, כל עוגה נראית יותר טובה מקודמתה, YNET וקרין גורן מתחרים מי ישדרג את העוגה יותר, בכלבו בקיבוץ עוגות מרים מתחרות עם עוגות סנדרה.. לחץץץץץץץץץץ.

סתם, לא באמת היה לחץ, מהר מאד בחרתי את העוגה המנצחת של אמא שלי – עוגה ריחנית, עדינה ומהירת הכנה. הטריק בה, הוא להוסיף לה תפוח אחד מגורר – מעניק לעוגה רכות מלטפת (נו שוין, הפכתי את העוגה למרכך כביסה).

מכל כמות של בלילה יוצאות 4 עוגות אינגליש קייק, אז תארו לכם איזו תעשיה הלכה פה…
חיכיתי שהעוגות יתקררו קצת, עטפתי כל עוגה, צירפתי ברכה ו… כל עוגה שוגרה  ליעדה.

מה צריך:

  • 1 כוס שמן (אפשר 1/2 כוס שמן ו 1/2 כוס רסק תפוחים ללא סוכר, הרבה יותר בריא וטעים)
  • 1 כוס דבש
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס בירה שחורה
  • 4 ביצים

לערבב הכל במיקסר ולהוסיף את החומרים הבאים:

  • 3 וחצי כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1 תפוח עץ גדול (או 2 קטנים) מגורר גס.

להמשיך לערבב הכל עד שהעיסה אחידה. לשמן תבניות.

לצקת לתבנית גדולה או ל 4 תבניות אינגליש קייק (העוגה תופחת מאד)

לאפות ב 170-180 מעלות כחצי שעה, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

שנה טובה חברים!

בתמונות: עוגת הדבש עם תוספת שערות חלבה מעל (לפני הכניסה לתנור מפזרים קצת שערות חלבה.אחלה שדרוג).

חלק מהעוגות נארזו למשלוח מנות… כמו כל שנה 🙂

 

 

 

מודעות פרסומת

2 מחשבות על “Checking List

  1. עשיתי חישוב, ובאופציה של החצי שמן חצי רסק, זה יוצא רק 3 גרם שומן לפרוסה. שזה מרשים, יחסית למתכונים הרגילים שלך. כן יירבו :).

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s