עוגיות קוקוס זריזות

שישי בערב. רואים סרט. אוכלים פופקורן. אולי  נעשה עוגיות? מזמן כבר לא… (לפחות 3 ימים!)

הצצתי בבלוג של ניקי ב., לה תמיד יש דברים שווים. ראיתי את המתכון וקצת שיניתי, יצא טעים:)

  • 2 כוסות קמח תופח
  • 200 גר' קוקוס (2 כוסות)
  • 1 כוס סוכר
  • 1 ביצה
  • 200 גר' חמאה מרוככת במיקרו
  • 1/3-1/2 כוס חלב (או מיץ תפוזים או כל נוזל אחר).

מערבבים יחד לבצק.

פורסים ניילון נצמד על השיש, מניחים 1/3 מהבצק, יוצרים גליל ומגלגלים יחד עם הניילון הנצמד. כך עושים גם עם שאר הבצק. את הגלילים מכניסים לפריזר לכ- 15-20 דקות, אפשר מעט יותר, כדי שיהיה קל לפרוס.
פורסים לעיגולים בעובי 1/2 ס"מ, מניחים בתבנית ברווח נאה בין העוגיות ואופים כ 10 דקות, עד שמזהיבות (ולא יותר).
ושוב הריח הטוב הזה בבית…

אבא של צוף ודר הגיע היום לקחתם, קיבל גם קופסא למילואים (שהרי ידוע שערגליות המילואים הן רק לאניני טעם).

שבת טעימה!

מודעות פרסומת

2 מחשבות על “עוגיות קוקוס זריזות

  1. אין הנחתום מעיד על עיסתו, בעיקר כשהוא לא יכול לטעום..
    אז אני יכולה להעיד – עוגיות מעולות! ובנוסף לכך גם קלות!
    (טעמתי בבית הספר וגם ניסיתי בבית עקב ההצלחה).
    זהירות- אי אפשר להפסיק לאכול..
    לילך

  2. פינגבק: עוגיות או לא להיות (בשיעור) « מנדלעך

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s