עוגיות בראוניז להפגת השעמום

שיעמם לי. כל הלילסדר הזה, לבד בבית -יכול ליצור שיעמום. ומה עושים כשמשעמם? עוגיות! תכננתי להביא להורים, אחרי שהברזתי מהחג בקיבוץ. אז אם מביאים להורים – זה צריך להיות כשר לפסח. את העוגיות מצאתי תוך שניה ב YNET, במקרה הן הופיעו בכתבה היום… תוכלו לראות כאן את הכתבה, במקור המתכון של דודו אוטמזגין (שמעתי שיש לו קונדיטוריה טובה, אבל אני לא אוכלת עוגות:) ):

  • 200 גר' שוקולד מריר (איזה מזל שקיבלנו שי לחג, מי צריך כל כך הרבה שוקולד…).
  • 30 גר' חמאה
  • 2 ביצים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 5 כפות קורנפלור
  • 1/2 כפית אבקת אפיה כשרה לפסח (יש כזאת, בחיי)
  • כוס ורבע אגוזי מלך קצוצים
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס.

1. ממיסים שוקולד עם חמאה בסיר כפול (עם כל הכבוד למסורת הסירים הכפולים, למי יש כוח לשטוף סירים בליל הסדר? המסתי דקה במיקרו, ערבבתי קצת ושמתי במיקרו לעוד 1/2 דקה. זה עובד אותו דבר, בחיי). לקרר מעט את התערובת.

2. מקציפים ביצים + סוכר לתערובת צהבהבה ותפוחה.

3. מוסיפים שוקולד וחמאה מומסים לביצים. ממשיכים לערבל.

4. מוסיפים קורנפלור ואבקת אפיה. מערבלים עוד קצת ומפסיקים את המיקסר.

5. מוסיפים שוקולד צ'יפס ואגוזים.

6. בעזרת כף מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה (אין צורך לשטח, זה משתטח לבד, קסם כזה) (כל עוגיה כמות של 1/2-1 כף). לא לשכוח להשאיר רווחים בין העוגיות כי הן תופחות.

7. אופים ב 175 מעלות 8-13 דקות, תלוי בתנור שלכם. העוגיות יוצאות רכות.. לא לגעת בהן. לתת להתקרר לפחות חצי שעה ורק אז להוציא מהתבנית.

העוגיות יוצאות פריכות ושוקולדיות וכל מי שטעם אמר שיופי.

אז שיהיה לכולנו חג פסח שמח, מלא חירות, חופש ודרור, שהאביב שבפתח יביא לנו חוץ מאלרגיות גם פריחה מדהימה ורצון להתחדש ולצמוח. שיהיו לנו רק מפגשים משפחתיים טובים ושננצור כל רגע, כי אין… אין כמו משפחה.

חג אביב שמח!

מודעות פרסומת

4 מחשבות על “עוגיות בראוניז להפגת השעמום

  1. 2 דברים:
    1 – אני אשמח אם תפרסמי את הערכים התזונתיים של זה :).
    2 – אני לא מבין למה מתכון בלי קמח צריך אבקת אפיה.

  2. כדאי לכם! ניסיתי וזה יצא מעולה! כל בני הבית מחכים שיורשה להם שוב לטעום…
    תודה רבה על מתכון נפלא.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s