חמין צמחוני

בארוחות הערב המשותפות בתמורות, שחייבות להיות צמחוניות ו/או חלביות (בגלל כשרות), תמיד מביאים כל מיני צעצועים כמו קינואה (זה נורא הקינואה הזה) או סלק אפוי (סלק? זה נורא!) ועוד דברים של צמחונים. אז לפחות כשהיה תורי להביא אוכל, הבאתי משהו בלתי צעצועי, כדי שיהיה לי מה לאכול:)

כדאי לבשל את זה בסיר החשמלי.

  • לטגן בצל או שניים ולשים בתחתית הסיר החשמלי.
  • 3 גזרים בעיגולים
  • כמה גבעולי סלרי חתוכים גס
  • 4-5 שיני שום (נראה לי ששמתי 40-50, אבל מי סופר)
  • 10-12 משמשים מיובשים
  • חומוס ושעועית (רצוי מבושלים, או לפחות מושרים ללילה, אני שמה את אלה של סנפרוסט וזה מאד נוח)
  • 250 גר' גריסים – שטופים
  • 250 גר' חיטה – שטופה
  • 4-5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • 1 בטטה גדולה חתוכה לקוביות
  • 100 גר' רסק עגבניות
  • 2 כפות מלח גס
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • אפשר – 2 קוביות קנור בטעם בצל.
  • להוסיף מים עד כיסוי.
  • אפשר לשים ביצים למעלה שיצאו חמינדוס…

אם אין את כל המרכיבים גם לא נורא (סלרי למשל..)

בתאבון…

Advertisements

מחשבה אחת על “חמין צמחוני

  1. פינגבק: חוטים « מנדלעך

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s